Lördagkväll och själva hemma, bara jag, Stefan, Ismone och Elis.
Så skönt! Varje helg i mars har det varit något. Samtidigt som det är kul att hitta på saker så är det oxå skönt att bara få vara hemma och skrota!

Vi bestämde oss för att grilla, och det skulle bli fläskfilé med potatisklyftor och vitlökssås. Jag marinerade köttet i eftermiddags, en marinad som är så god!

Till 600 g fläskfilé använde jag:

1 kruka basilika
1 citron, både skal och saft
3 pressade vitlöksklyftor
3 msk olivolja

Låt köttet ligga i marinaden minst 3 timmar.
Hur gott som helst!

God mat, ett glas vin och sen Gladiatorerna ovan på det!
En skön kväll helt enkelt.